中日韩大花蕙兰产业的比较

2007-11-16 11:00:00

　　附：2006年中、韩、日大花蕙兰生产状况
　　中国
　　韩国
　　日本生产量（盆）
　　70万
　　160万
　　250万生产企业（家）
　　45（韩资15）
　　300
　　400批发均价（人民币）120元至140元
　　120元
　　180元中国大花蕙兰产业发展的历史较短，目前还处于起步阶段。以大花蕙兰产业已经趋于成熟的日本和韩国为对照，再结合中国的实际情况，就能看到中国大花蕙兰产业今后的发展方向。
　　三国产销比较
　　中国、韩国和日本的大花蕙兰都是作为新年前的高档礼品花，且栽种品种大体相同，基本上是日本的品种。但不同的是，一、日本的新年是1月1日，而中国和韩国的新年则在每年1月至2月，因此同作为年宵期间的礼品花，日本大花蕙兰大量上市的时间要比中国和韩国早1个多月；二、韩国和日本大花蕙兰多为农户小规模种植生产，而中国主要是公司行为，多是企业进行大规模生产；三、韩国和日本大花蕙兰的价格趋向合理、平稳，而中国的价格目前相对较高且还在上升；四、栽培技术以日本为最好，韩国其次，中国还处在摸索阶段；五、日本的大花蕙兰育种企业比较注重知识产权保护，申请品种权的较多，而韩国与中国的企业很少有申请品种保护权的；六、由于中国市场在逐年扩大，因此中国有较多的国外投资者从事栽培，而日本与韩国没有；七、在销售方面，韩、日主要是通过拍卖的形式进行市场流通，而中国主要是通过批发商、零售商来流通；八、日本流行粉色、白色等柔和色彩的品种，而中国、韩国流行大红、大黄等艳丽的色彩。（三国大花蕙兰生产状况比较见附表）
　　目前日本大花蕙兰品种开发在世界上处于领先地位，且每一盆都经过细心地养护，出货后直接放置于花店。韩国大花蕙兰栽培方法与日本相差无几，但出货后在花店组盆后销售。
　　中国产业现状
　　2006年和2007年年宵期间中国从韩国进口的大花蕙兰成品花数量分别为30万盆和44万盆，预计今年还有增加的趋势。目前，中国市场红、黄色的大花蕙兰品种最受欢迎，但粉色、白色等品种正在逐渐被年轻的消费者喜爱并接受。
　　运输方面，由于中国大花蕙兰从生产地到消费市场需要长途运输，因此产品几乎在不开花的状态下出货，花秆长短不一。这就需要部分生产者瞄准高端市场，提高生产技术，生产出高品质的产品。大花蕙兰出货前，要用柔软的纸将花苞包好，花在箱中应直立放置，不要让花受到伤害。从中国大花蕙兰的主产地云南到北京、上海、广州等消费地有数千公里的路程，应使用植物专用车，否则很容易让花受损。因此，运输车辆最好要有冷暖设施、空气囊等。
　　价格方面，中国因为没有像韩国和日本那样的拍卖市场而导致价格不稳定，如果能有全国通用的价格系统或许会使价格稳定下来。另外，花店应该对大花蕙兰进行相关的展示及整理工作，从而引导消费。这就要求经销商学习花卉的专业知识或造型技术以及应对客户的方法。种苗供应商、生产者和花店之间要相互交流和学习，生产者要与大学或花卉研究机构进行技术交流。为丰富品种和提高品质，生产者间的相互交流是十分有必要的。
云南河野教大农业科技有限公司总经理 樱间智彦（日）