花店首次联手专业的管理公司办培训

2007-11-8 8:38:00

　　结合业务讲管理 花店学员赞实用
　　本报讯　记者冯文东报道  10月21日，南京荣都花店管理有限公司“首期花店实用班”开课，来自上海、陕西、山东、安徽等省20多名学员参加了这次为期4天的培训。据了解，这是国内花店首次联手专业管理培训公司举办花店管理专业培训，学员普遍表示满意。
　　引进专业管理培训公司的经验成为这次课程最大亮点。中国著名管理咨询公司———聚成企业管理顾问有限公司副总经理钱永强作为主讲人之一，结合花店实际，讲述了企业管理中的人才管理、时间管理、成本控制、客户管理等理论。比如，“如何处理与员工的关系”
　　是令很多花店老板困惑的问题，钱永强在“花店管理者的角色与定位”中讲到，管理者与员工应该保持一种“有距离的亲近”，既要提高凝聚力，又要保持距离感和神秘感。钱永强还阐释了管理的六大类型、特点，以及适应对象和利弊，帮助学员分析他们各自属于哪一种类型，从而找到适合自己的管理方式。
　　聚成公司高级讲师刘育良的讲座更具针对性，他谈到，中国知名大花店目前刚刚进入企业发展四个阶段中的第二阶段，而要想进入第三阶段———“靠科学管理成长”阶段，还有很长的路要走。随后他从细微处着手，帮助学员分析问题所在。例如如何利用每天十几分钟开一个简短的会议，以获得很好的沟通和内聚力；如何应对员工加薪要求等。一位经营花店十多年的老板兴奋地说，两位管理专家的课程让他受益匪浅，很多困惑迎刃而解。虽然有些问题并没有给出具体操作方法，但也都给出了解决思路。
　　除此之外，济南乃夫插花花艺学校校长袁乃夫结合多年经营经验，就如何给客户报送设计方案，如何留给客户专业、细致的印象，如何从材料上大幅削减成本等一系列实用的问题，结合案例与学员一起分享经验。除了管理方面的内容，培训还特设了花艺知识课程，国内知名花艺师孙炜采用理论和实际操作相结合的方式授课，学员可以与老师一起动手，共同创作花艺作品并讨论，效果也很好。国内知名花艺师谢明带来了上海最为流行的商业花篮制作技巧。
　　荣都花店管理有限公司总经理倪志翔介绍，他一直在经营南京绿草地花艺连锁店，自己就是接受管理培训的获益者。在过去几年，绿草地花艺花费十几万元接受聚成的服务，随后所获得的回报使得他深深感到管理在花店经营中的重要性。学员对首期班的热情回应给了他信心。他表示，荣都的管理课程还将继续办下去。

　　聚成企业副总经理钱永强正在给学员讲课。